25/12/17
18/12/17
11/12/17
Bizcocho de chocolate - recetas
Bizcocho de chocolate - recetas
Ingredientes
100 gramos de chocolate negro
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina
50 gramos de nueces peladas
Ralladura de una cáscara de naranja
3 huevos
1/2 cucharadita de levadura
Para cubrir:
100 gramos de chocolate
100 gramos de nata
50 gramos de mantequilla
Cómo hacer Bizcocho de chocolate
Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas. Si lo haces aquí, no lo dejes mucho tiempo, porque se puede quemar. Mejor calientas a golpes de calor de 15 segundos cada uno, y antes de que esté derretido del todo remueves bien. Se terminará de derretir.
Bate los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso.
Añade el chocolate fundido con la mantequilla, una vez que se ha enfriado un poco.
Mezcla la harina y la levadura ya tamizadas.
Añade las nueces peladas y troceadas. Yo lo hice en el mortero. Echa también la ralladura de la cáscara de naranja,
Si tienes horno, precaliéntalo, ponlo en molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 20 minutos. Revisa con un palillo. Si sale seco, está listo. Si no, déjalo unos minutos más.
Si tienes panificadora, vuélcalo todo en la panificadora y lo pones en el programa 12. Lo tendrás listo en una hora.
Para cubrir el bizcocho (si lo deseas) calienta la nata, retira del fuego y añade la mantequilla y el chocolate troceado.
Remueve bien y cubre con la pasta de chocolate.
Adorna a tu gusto.
Trucos:
Precisamente, es conveniente tamizar la harina y levadura, para que coja aire y salga más esponjoso.
Tamizar es pasar por el tamiz, es decir filtrar una mezcla para que caigan al plato sólo las partes más finas; se puede tamizar harina o pan rallado. De esta forma, se separa en pequeñas partículas.
Deja el bizcocho de un día para otro, estará mucho más bueno, y el chocolate de la cobertura estará más asentado.
Pato con piña al microondas - Recetas microondas
Pato con piña al microondas - Recetas microondas
Ingredientes para preparar pato con piña
1,1/4 kilo de pato
1 u. de cebolla grande
4 cdas de salsa de soja
1 cda de vinagre
1 cda de azúcar moreno
2 cdas de aceite
4 rodajas de piña
1 cda de ketchup
1 cda de maicena
Cómo Preparar pato con piña
Limpiar el pato por dentro y por fuera y secar con papel absorbente.
Colocar el pato en una rejilla y salpimentar por dentro, introduciéndole una rodaja de piña troceada.
Mezclar la salsa de soja, el ketchup, el vinagre y el azúcar, pintando el pato con esta salsa.
Pelar y cortar la cebolla en aros finos.
Poner en una fuente los aros de cebolla con el aceite y el resto del preparado.
Colocar el pato con la pechuga hacia abajo, tapar y conectar el microondas a potencia máxima durante 14 minutos.
Dar la vuelta al pato y conectar 5 minutos más. Agregar la piña y conectar 7 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos.
Retirar el pato y espesar la salsa con la maicena disuelta en el caldo, conectando ésta 4 minutos para que espese.
Recetas de Carnes, Recetas de navidad
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 26 min
10/12/17
5/12/17
4/12/17
Salchichas ahumadas al microondas - Recetas para microondas [4-12-17]
Salchichas ahumadas al microondas - Recetas para microondas
Ingredientes para preparar salchichas ahumadas
8 salchichas ahumadas
500 g de patatas medianas
1 cebolla
1 cda de mostaza a las finas hierbas
1 vasito de vino blanco seco
1 cda rasa de harina
5 cdas de aceite de oliva
sal
pimienta.
Cómo Preparar salchichas ahumadas
Lavar y cocer las patatas en el microondas durante 12 minutos. Pelar y picar finamente la cebolla, cortar longitudinalmente las salchichas y untarlas con la mostaza.
Retirar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas salpimentar y reservar.
Añadir el aceite a la fuente y rehogar la cebolla durante 5 minutos espolvorearlas con la harina, rociarlas con el vino y agregar las rodajas de patata formando un círculo, sobre el cual se ponen las salchichas.
Cocer durante 5 minutos y servir la preparación caliente en la misma fuente.
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 22 min
30/11/17
Citas para el Alma [30-11-17]
Citas para el Alma
El principio más profundo del carácter del ser humano, es el anhelo de ser apreciado
- William James
Lo que el oxígeno es para los pulmones, es la esperanza para el significado de la vida
- Emil Brunner
El valor crece atreviéndose, y la cobardía, titubeando
- Publio Siro
29/11/17
28/11/17
Citas sobre el Amor [28-11-17]
Citas sobre el Amor
Sustituir el amor propio con el amor de los demás, es cambiar un insufrible tirano por un buen amigo
- Concepción Arenal
El amor es el único deporte que no se suspende por falta de luz.
- Noel Clarasó
No se razona con el corazón, o se le obedece o se rompe
- P. Rochepedre
22/11/17
Pensamientos: "LA LIEBRE Y EL TIGRE" [22-11-17]
Pensamientos: "LA LIEBRE Y EL TIGRE"
Que gran decepción tenía el joven de esta historia, su amargura absoluta era por la forma tan inhumana en que se comportaban todas las personas, al parecer, ya a nadie le importaba nadie.
Un día dando un paseo por el monte, vio sorprendido que una pequeña liebre le llevaba comida a un enorme tigre malherido, el cual no podía valerse por sí mismo.
Le impresionó tanto al ver este hecho, que regresó al siguiente día para ver si el comportamiento de la liebre era casual o habitual. Con enorme sorpresa pudo comprobar que la escena se repetía: la liebre dejaba un buen trozo de carne cerca del tigre.
Pasaron los días y la escena se repitió de un modo idéntico, hasta que el tigre recuperó las fuerzas y pudo buscar la comida por su propia cuenta.
Admirado por la solidaridad y cooperación entre los animales, se dijo:
"No todo está perdido. Si los animales, que son inferiores a nosotros, son capaces de ayudarse de este modo, mucho más lo haremos las personas".
Y decidió hacer la experiencia: Se tiró al suelo, simulando que estaba herido, y se puso a esperar que pasara alguien y le ayudara.
Pasaron las horas, llegó la noche y nadie se acercó en su ayuda. Estuvo así durante todo el otro día, y ya se iba a levantar, mucho más decepcionado que cuando comenzamos a leer esta historia, con la convicción de que la humanidad no tenía el menor remedio, sintió dentro de sí todo el desespero del hambriento, la soledad del enfermo, la tristeza del abandono, su corazón estaba devastado, y casi no sentía deseo de levantarse.
Entonces allí, en ese instante, lo oyó...
¡Con qué claridad, qué hermoso!, una hermosa voz, muy dentro de él le dijo:
"Si quieres encontrar a tus semejantes, si quieres sentir que todo ha valido la pena, si quieres seguir creyendo en la humanidad, para encontrar a tus semejantes como hermanos, deja de hacer de tigre y simplemente se la liebre".
Desconozco su autor
21/11/17
Poemas: “Canción del amor que pasa” – José Angel Buesa
Canción del amor que pasa
Yo soy como una nube que da sombra un instante;
soy una hoguera efímera que no deja una brasa.
Yo soy el buen amor y el mal amante.
Dime adiós y sonríeme: Soy el amor que pasa…
Soy el amor que olvida pero que nunca miente,
que muere sonriendo porque nace feliz.
Yo paso como un día fugazmente;
y aunque se siembra un ala nunca tendrá raíz.
No intentes retenerme: déjame que vaya
como el agua de un río que no vuelve a pasar…
Yo soy como una ola en una playa
pues las olas se acercan pero vuelven al mar…
Soy el amor de amar que odia lo inerme
que se lleva el perfume pero deja la flor…
Dime adiós y no intentes retenerme:
Soy el amor que pasa… pero soy el amor.
José Angel Buesa
Yo soy como una nube que da sombra un instante;
soy una hoguera efímera que no deja una brasa.
Yo soy el buen amor y el mal amante.
Dime adiós y sonríeme: Soy el amor que pasa…
Soy el amor que olvida pero que nunca miente,
que muere sonriendo porque nace feliz.
Yo paso como un día fugazmente;
y aunque se siembra un ala nunca tendrá raíz.
No intentes retenerme: déjame que vaya
como el agua de un río que no vuelve a pasar…
Yo soy como una ola en una playa
pues las olas se acercan pero vuelven al mar…
Soy el amor de amar que odia lo inerme
que se lleva el perfume pero deja la flor…
Dime adiós y no intentes retenerme:
Soy el amor que pasa… pero soy el amor.
José Angel Buesa
20/11/17
Fusilli con vegetales - Recetas
Fusilli con vegetales - Recetas
Ingredientes
2 tazas de pasta fusilli
1 litro de agua
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
1 calabaza
1 pimiento rojo
1 rama de apio
1/4 de cebolla blanca
6 espárragos verdes
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta
Cómo hacer Fusilli con vegetales
Primeramente cocemos la pasta fusilli en el agua hirviendo con un poco de aceite y sal, habitualmente son entre 11 y 15 minutos, pero cada fabricante de pasta indica. Colamos la pasta y reservamos.
Mientras tanto picamos las verduras en dados y tiras.
Calentamos la mantequilla en una sartén y agregamos los vegetales, cocinamos hasta que estén muy tiernos y salpimentamos.
Finalmente mezclamos los fusilli con los vegetales en la misma sartén y servimos rápidamente.
Como decoración agregamos un poco cebollín.
17/11/17
Budin de arroz con leche al microondas - recetas [17-11-17]
Budin de arroz con leche al microondas
Ingredientes para preparar budin de arroz con leche
½ taza de arroz
3 tazas de leche
1/3 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
¼ cucharadita de canela
1/3 tazas de pasas de uva
1 cucharadita de ralladura de limón
2 claras
¼ taza de azúcar
Cómo Preparar budin de arroz con leche
En un recipiente con tapa adecuado para microondas, cocina tapado, el arroz, la leche y el azúcar por unos 7 minutos al cien por ciento de potencia.
Retira la tapa, mezcla y cocina por otros 15 minutos, deja reposar hasta que el líquido sea absorbido casi todo. Siempre revolviendo de vez en cuando.
Agrega la vainilla, la canela, las pasas y la ralladura de limón, mezcla y deja enfriar.
Haz un merengue con las dos claras y ¼ taza de azúcar y coloca sobre la preparación.
Porciones:4
Dificultad: facil
Tiempo de cocción: 22 min
15/11/17
Proverbios y Refranes [15-11-17]
Proverbios y Refranes
Poco se aprende con la victoria, pero mucho con la derrota
- Proverbio Japonés
Todos los hombres estamos hechos del mismo barro, pero no del mismo molde
- Proverbio mexicano
Antes de iniciar la labor de cambiar el mundo, da tres vueltas por tu propia casa
- Proverbio chino
12/11/17
10/11/17
Leyes de Murphy [10-11-17]
Leyes de Murphy
- Un fusible de 25 pesetas siempre tiene una máquina de varios millones que lo protege contra todo tipo de averías
- Es más cómodo hacer las cosas de la manera más difícil
- La mayor parte de las cosas empeoran ininterrumpidamente
- No es posible limpiar algo sin ensuciar otra cosa. Pero sí lo es ensuciarlo todo sin limpiar nada.
- Si observas un problema muy de cerca, formarás parte de él
8/11/17
4/11/17
Pensamientos: "¡Nada más que la verdad!" [4-11-17]
¡Nada más que la verdad!
David Casstevens, del periódico Dallas Morning News, cuenta un episodio referente a Frank Szymanski, estudiante de la Universidad de Notre Dame allá por los años cuarenta, a quien habían llamado como testigo en un proceso civil en el South Bend.
—Este año, ¿está usted en el equipo de fútbol del Notre Dame?
—Sí, Señoría.
—¿En qué posición?
—Centro, Señoría.
—Y ¿qué tal centro es?
Szymanski se removió en su asiento, pero respondió con voz firme:
—Señor, soy el mejor centro que jamás haya tenido el equipo de Notre Dame.
El entrenador Frank Leahy, que se encontraba en la sala del tribunal, se quedó sorprendido: Szymanski había sido siempre modesto y nada fanfarrón, de manera que, terminada la sesión del tribunal, Leahy hizo un aparte con él para preguntarle por qué se había expresado de esa manera. Szymanski se ruborizó.
—Me supo muy mal hacerlo, entrenador —fue su respuesta—, pero es que, después de todo, estaba bajo juramento.
3/11/17
1/11/17
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